グルテンフリーって | エステは静岡県、浜松市のSalonゆう | ブログ

グルテンフリーって
当たり前になった感じするけど、

本当にグルテンはダメなの？
なんでダメなの？

グルテンとは、
小麦、大麦、ライ麦などの穀物
に含まれています。

グルテンのおかげで
フワフワパンができるんですよね。

ジョコビッチ選手が
グルテンアレルギーであることがわかり、
グルテンフリーを試したら
体調が改善され、
グランドスラム4大会制覇したこともあり、
一気に話題になったとか。

グルテンは、
パンやうどん、パスタ、
餃子の皮、ワンタン、焼売、
カレーやシチューのルウ、
洋菓子類、
ドレッシングや醤油などの一部
などに含まれてます。

グルテンは、
・血糖値が上がる
・中毒性があり小麦に依存する食生活になる
・便秘や下痢になる
・肌荒れやニキビができる
・倦怠感・疲労感を感じる
などと検索すると出てきますが、

科学的根拠がないということも言われてます。

でも、上記のグルテンのデメリットって
グルテンだけじゃないのでは？

確かに、そうかもしれないし、
そうでないかもしれない。

大切なことは、
・自分に合っているか。
・バランスが取れているか。
・食事を楽しめるか。

ではないのかな？

情報が溢れている社会で、
簡単に聞いたことだけを鵜呑みにせず、

唯一無二の自分を知って
当てはめて
判断しましょうね。

でも、こんなにグルテンフリーが
言われても、
美味しいパンは
みんな好きなんだから
ちょっと安心。

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